ヘルシー満点！！はんぺんまきまき
ムー君
作り方
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1
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パン粉はフライパンでキツネ色になるまで乾煎りする。
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2
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長ねぎをみじん切りにし、味噌と砂糖と共によく混ぜておく。
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3
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はんぺんの厚みを二等分にして２枚にする。それぞれにとろけるチーズをのせ、【２】の味噌を塗る。さらにその上に大葉を３枚ずつのせる。（はんぺんの奥側は２～３㎝あけておく）
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4
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それぞれ手前からクルクルっと巻き、巻き終わりを閉じるように楊枝を均等に５箇所に刺す。楊枝と楊枝の間で切り分ける。全部ではんぺん巻が１０個できる。
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5
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【４】のはんぺん巻に、小麦粉→溶き卵→【１】のパン粉の順で衣をつける。焼くときに楊枝の部分が焦げないようにアルミホイルを巻く。
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6
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トースターで焼く。はんぺんがふっくらと膨らんできたら焼き上がりの目安。
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7
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楊枝のアルミホイルを取り、お皿に盛って完成。
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8
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断面です。
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コツ・ポイント
パン粉は色づき始めたらはやいです。フライパンの予熱もあるので、焦げないように気をつけてください。はんぺんを巻くときはギュッと巻き、楊枝でしっかりとめてください。。
このレシピの生い立ち
カロリーを抑えたい。でもフライが食べたい・・・そんなときはコレ！！予めパン粉を乾煎りし、サックリ！キツネ色に。油で揚げないとってもヘルシーなフライです♪クルクルッと巻いて形もかわいくしました（＾▽＾）
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ムー君
