【噂の?】うま〜い♪梅しそ豚天の画像

Description

ご飯がすすむよ〜!(^o^)♪豚天♪豚天♪

材料 (2人分)

250g位
10枚もあれば・・
梅干し(たたく)
3個位
塩・こしょう
適量
適量
◎ころも◎
1C
1C弱
↑水に入れる 1〜2個
1個
大1/2

作り方

  1. 1

    写真

    肉→塩・こしょう→大葉→梅をのせる

  2. 2

    写真

    半分に、離れないように茶こしで小麦粉をはたく。神経質なので・・省いてもOKだと思います(^_^;)

  3. 3

    写真

    折りたたむ

  4. 4

    写真

    空気をぬきぴっちりと!

  5. 5

    写真

    こんな感じ・・☆

  6. 6

    溶き卵→水→氷→小麦粉&片栗粉(菜箸でたたくようにさっくり混ぜる)☆氷と片栗粉でカラッと。粉がだまになってもOK。混ぜすぎ×

  7. 7

    中温高温でカラリと揚げる。私はだいたい3分位であがりました☆

コツ・ポイント

・・と書いたけど、衣はどうかなぁ、自信ないです・・(T_T)この作り方は参考までに。(実家のやり方なのですが、この時は水が多すぎた?のかあんまりな・・?)皆さんはいちおう衣はご自分の自信のある物でしてくださいね!勝手ですみません・・。おいしい衣が決まればまた更新しますね、すいません・・だれかおいしい衣の作り方をおしえてください(>_<)

このレシピの生い立ち

豚天をTVで見て、おいしそう!食べてみたいと恋い焦がれてつくりました(笑)色んなレシピを調べたよ!・・・ってゆうほどでもない、簡単だから・・(>_<)*定番のものは梅しそが入ってません、念のため♪
レシピID : 404417 公開日 : 07/07/15 更新日 : 07/07/27

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