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材料2つ！ミニトマトのフルビネマリネ

材料2つ！ミニトマトのフルビネマリネの画像

Description

フルーツビネガーを使った、ヒンヤリおかず。

材料

ミニトマト
20個
フルーツビネガー
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    ミニトマトを湯むきする。

  2. 2

    写真

    袋に入れて、フルーツビネガーを入れる。

  3. 3

    写真

    冷蔵庫でしっかり冷やす。すぐに食べられるが、翌日からが食べ頃。

  4. 4

    写真

    食べる直前まで冷やしておくと、より美味しい。

コツ・ポイント

湯むきしたトマトは軸の近くを切り落とすと味が染みやすいです。
フルビネ（フルーツビネガー）はお好みのフルーツで作ったもので作れます。
【参考レシピ】
フルーツビネガーパイン味→レシピID : 3946039

このレシピの生い立ち

フツーツビネガーを調味料として使いたくて考えました。
器ごとキンキンに冷やして食べると、爽やかでとってもおいしいです！！
レシピID : 4044563 公開日 : 16/08/30 更新日 : 16/08/30

このレシピの作者

発酵家族
発酵家族
3児の母、醸造科卒の知識と元研究職、主婦の経験をいかした合理的な家事・発酵食品レシピ・パン焼きの出張講師。子供の発達障害で悩むお母さんに寄り添ったレシピを研究中。
クックパッドアンバサダー2021
HP→ http://epoch-hakko.net/
youtube➡https://www.youtube.com/channel/UC4DZvwQCt_Scic3Gw_UZI9A

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