ご飯が進む！豚オクラしめじの梅炒め
なぎbitte
作り方
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1
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オクラは軽く茹でて1センチの斜め切りにする。
豚肉と★の調味料をビニール袋に入れ、もみこむ。
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2
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しめじはいしづきを切り落とし、ほぐしておく。
梅は種を取り除き、叩いてペースト状に
しておく。
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3
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□の調味料を合わせておく。
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4
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フライパンに油をひき、強火で豚肉を炒める。
火が通ったらしめじ、オクラを入れる。
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5
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しめじがしなっとしたら先程合わせておいた調味料を入れる。とろみがついたら出来上がり！
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コツ・ポイント
豚肉は豚こまでも何でも合うと思います。
私は柔らかいオクラが好きなので茹でましたが、
歯応えのあるオクラがお好みの方は茹でなくても
大丈夫です。
私は柔らかいオクラが好きなので茹でましたが、
歯応えのあるオクラがお好みの方は茹でなくても
大丈夫です。
このレシピの生い立ち
豚ももの切り落としが半額だったので。
なぎbitte
