フライパンでパン
Description
超簡単オーブンいらずのパン好きにはたまらないお手軽レシピ★イタリアンブレッドのような素朴パン
MMRICH
材料
2.5カップ(アメリカ)３００ｇ
小さじ2.5
砂糖
大さじ1
塩
小さじ2
オイル(ベジタブルorオリーブ)
大さじ1
1カップ強（200ml～250ml）
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、イースト、塩をよく混ぜぬるま湯を注ぐ
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2
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オイルを加えてよく混ぜて、粉ぽい場合は、お湯を少したして、ゆるい生地にまとめる(こねる必要なし、生地がまとまったらＯＫ)
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3
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鍋に熱いお湯をいれて、(生地のボールに当たらない程度)蓋かタオルをかぶせて発酵でもＯＫ
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4
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生地が2倍以上に膨らんだら、軽く形をととのえ、パーチメントペーパーをひいたフライパンにのせ、30分〜1時間二次発酵。
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5
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生地が2倍に膨らんだら(25cmパンいっぱいに膨らむ)、フタをして、中火で20分。片面。
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6
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20分片面が焼けて焼き色がついたら、ひっくり返して20分
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7
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両面焼けたら出来上がり
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8
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このパンでフレンチトースト
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コツ・ポイント
練らなくてもいいパンなので、しっかり発酵させると上手くいきます。
このレシピの生い立ち
オーブンがないので、パンが食べれないという常識を覆すためのチャレンジです
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
MMRICH
