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シラスで野菜丼！！

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Description

ごま油が香るサラリとした丼になりました。

材料 （4人分）

豆苗
30g
小松菜
200g
ピーマン
2個
白菜
300g
人参
1本
もやし
1袋
しらす
60g
卵
3個
■ ☆
オリーブオイル
大さじ2
鶏がらスープの素（粉末）
大さじ1
水
600cc
塩
適量
ごま油
小さじ1
白飯
適量

作り方

  1. 1

    写真

    野菜を食べやすい大きさに切る。

    人参は薄切りにして、ラップをして600w1分30秒加熱。

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、シラスを中火で2分程炒めます。

  3. 3

    写真

    次に、白菜の芯を入れしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    写真

    残りの野菜と鶏がらスープの素を入れ、しんなりするまで炒めます。

  5. 5

    写真

    炒まったら水を入れて、沸騰するまで炒めます。

  6. 6

    写真

    味をみて、足りなければ塩で調節し、卵をまわし入れます。

    最後にごま油を入れて混ぜれば
    出来上がり☆

コツ・ポイント

盛り付けの時、ご飯の上に先に汁を切った具だけをのせて下さい。
その後で残ったスープをかけてもらえれば皆、美味しく食べれると思います。

野菜の材料が多いいと思いますが、基本的にどんなお野菜でも良いと思います。余ってるお野菜で作って下さい♪

このレシピの生い立ち

以前シラスをそのまま出したところ、子供達にはウケが悪かったのでリベンジとして作りました。
今回はしっかり食べてくれました♪
レシピID : 4045350 公開日 : 16/08/31 更新日 : 16/08/31

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シラスで野菜丼！！
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