食べる宝石✨琥珀糖 ♪
あんなかふぇ
作り方
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1
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水に粉寒天を入れて、3分ほどふやかします。
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2
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800wのレンジで1〜2分加熱します。
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3
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グラニュー糖を加えて混ぜ、もう一度800wのレンジでグラニュー糖が溶けるまで加熱します(2〜3分程)
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4
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はちみつを加えて混ぜます。
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5
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少量の水に溶かした食紅をいれます。
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6
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バットに流し入れ、冷やします。
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7
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固まったら、型抜きなどで好きな形にします。
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8
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5〜7日程乾燥させて、砂糖が結晶化したら完成です✨
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9
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凍らせて飲み物にいれてもオッケーです♪
氷を使うより、オシャレに見えるかも…！
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10
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(余談)完成までにかなり時間はかかりますが、結晶化過程を見ていくのも楽しいですよ！
自由研究にも向いているかも…！？！
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コツ・ポイント
グラデーションのようにしたいなら、はちみつではなくかき氷のシロップを使うことをオススメします！
さらに、レモン汁を少量加えるとさらにさっぱりとした味になります！
さらに、レモン汁を少量加えるとさらにさっぱりとした味になります！
このレシピの生い立ち
インスタで知りました！
はちみつをいれることで優しい甘さに♪
はちみつをいれることで優しい甘さに♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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あんなかふぇ
