へべすクリームチーズ＆クラッカー

へべすを半分にして搾る。

へべすの皮はみじん切りにしてさっと茹で、茹でた後は固く絞る。

生ハムをみじん切りにする。材料を合わせてよく混ぜる。その後、ラップで丸く包み、冷凍庫で凍らせる。