トロトロ茄子のバター醤油丼♪
nyaop
作り方
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1
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大き目の茄子の場合は、皮に切れ目を入れてみる。7mmの半月切り。
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2
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サラダ油で茄子を焼き、
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3
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両面から火が通ったら、バターを数ヶ所に散らし、
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4
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醤油をジャーッと入れて2.3度振って出来上がり♪
熱々ご飯には、焼き汁もしっかりかけて、おかかも乗せて召し上がれ♡
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コツ・ポイント
油を吸ったナスはトロトロになります。
因みに、今回のナスは70gです。
バター醤油の風味が昔懐かしい♪
因みに、今回のナスは70gです。
バター醤油の風味が昔懐かしい♪
このレシピの生い立ち
トロトロ茄子を丼にしたくて。
但し、美味しいものは脂と糖で出来ている。
但し、美味しいものは脂と糖で出来ている。
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