簡単レバニラ炒め
tomomi4787
作り方
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1
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レバーで作るときは牛乳でもみ洗いしサッと流水にかけて、キッチンペーパーで水気とる
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2
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※コンニャクで作るときは熱湯に入れて1分ほどおいたらザルにあける
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3
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1.2いずれも合わせタレに揉み込み10分以上おく
※今回はコンニャクで作ってみました
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4
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ゴマ油でフライパンでニンジンを炒めしんなりしたら3をタレごと入れる
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5
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4に火が回ったら、もやし、ニラと中華あじの素とオイスターソースを入れサッと炒める。
全体に味が回ったら火を止める
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コツ・ポイント
ひと手間かければ臭みは残りません
このレシピの生い立ち
今回はレルシーに余っていたコンニャクで作ってみました
いずれも合わせタレにみそを少し加えることにより味に深みが出ます
いずれも合わせタレにみそを少し加えることにより味に深みが出ます
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