普通の黒豆
Description
圧力鍋ない時用のレシピ
あるかたは、もっとぷっくりします。
あるかたは、もっとぷっくりします。
クックYT2ABF☆
作り方
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1
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鉄鍋に水を入れて、沸騰させる。[ 1 ]
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2
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[ 1 ]に⭐を入れて、混ぜます。
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3
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火を止めて、☆をいれる。
（泡立ちますが、大丈夫です。）[ 3 ]
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4
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黒豆をザルに入れて、素早く水洗いして、[ 3 ]鍋に素早く入れます❗
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5
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5～6時間（一晩ok）鉄蓋して置いておく。
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コツ・ポイント
煮汁に、黒豆がしっかり一晩漬かっていたら、皮はぷりぷりにピンとはって出来上がります。
必ず、味見以外は、ひと晩たって❗から黒豆を煮汁からとってくださいね。しわにならないために
鉄鍋もないかたは、鉄卵を入れて作ると同じようになります。
必ず、味見以外は、ひと晩たって❗から黒豆を煮汁からとってくださいね。しわにならないために
鉄鍋もないかたは、鉄卵を入れて作ると同じようになります。
このレシピの生い立ち
1日待って材料いれるより、1日前に材料すべていれておける作り方のほうがいいので、この作り方に落ち着きました。冷めるまでおくと皮がピンとなります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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クックYT2ABF☆
