鶏肉と舞たけの米糀味噌味炒め

鶏肉はひと口大に切る。

舞たけは食べやすくほぐし、長ねぎは斜め薄切りにする。

フライパンにサラダ油大さじ1/2を熱し、①を入れて弱火で両面焼いて火を通し、ざるにあけて余分な脂をきる。