和風なタルタルソース
くまゃん
作り方
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1
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片手鍋に水をヒタヒタにいれ、卵をいれる。沸騰したら中火で十分。殻をむく。
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2
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ゆでたまごは、手でつぶす※包丁で適当に切ってももちろんOK
ボウルにいれておく
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3
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大葉を細かくきってボウルにいれておく。ほかの材料をいれ、卵を潰しながらまぜる。
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4
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お好みでコショウで味付け。
とり天などお好みのものにかけて食べてください。
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コツ・ポイント
めんつゆを醤油にかえたり、すこし梅干しをいれてもより和風感が強くなり、おいしかったです。
このレシピの生い立ち
大葉と卵が余っていたので、タルタルソースにしてみました。少々大葉が古くなってもごまかせます笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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くまゃん
