簡単☆コシのあるうどん麺作り！

作り方

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☆塩水をつくる(必ず混ぜといてください)
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ジップロックなどに粉を全部入れて、＼必ず☆塩水を10回に分けてダマ玉ができるように／入れ混ぜます。
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(薄力粉の場合はかなり生地は固め、強力粉の場合の生地はかなり柔らかめ)
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耳たぶの硬さとか、よく言われますね！！！すべすべのひとまとまりになったら
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＼冷蔵庫で20分！！！！／休ませる。
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出して、のばします
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打ち粉はいりません、ひたすらこねます。(冷蔵庫で休ませることで、柔らかい生地になっています)
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こんな感じに
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これくらい
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2021/01/15 追記* 分厚いと失敗します！写真のように 1-2mm程の厚さまで薄ーく伸ばして下さい♬
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切って
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かなりびよーんと伸ばします。端っこを伸ばすといい感じ◎
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あとはお湯(サラダ油ほんの少し浮かべて、くっつくのを防ぐ)で5分茹でれば完成！つるっとした喉越しのおうどんの完成！
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人気検索１位ありがとうございます！
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つくれぽありがとうございます(*´∀｀*)！美味しそうな写真を見ていたらお腹が空いてきました笑