[コープで離乳食]鶏と卵と野菜のトマト煮

コープの[国産若鶏ササミ挽肉][カットほうれん草][カゴメトマトジュース食塩無添加]と卵、野菜を使います。

ほうれん草は月齢に合わせて切ります。冷凍のままの方が切りやすいです。

玉ねぎ、人参も同じく切ります。今回は玉ねぎ1個、人参1本をみじん切り、煮、小分け冷凍しておいたものを使います。

鍋にトマトジュース、ほうれん草、玉ねぎ、人参、じゃがいもを入れ弱火〜中火で煮ます。具が柔らかくなるまで。

具が柔らかくなったら塩で味を調え、鶏ササミ挽肉を入れて火が通るまで煮ます。

鶏ササミ挽肉に火が通ったら卵を入れます。全体に回し入れ、しばらく混ぜないでいると、程よい大きさで固まります。