簡単♥️挽き肉入りのかぼちゃコロッケ
スズケンさんの嫁
作り方
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1
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玉ねぎは、みじん切り。
かぼちゃは1㎝幅に切ってスチームケースに入れてレンジ(500W)で6分加熱。フォークでつぶす。
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2
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フライパンにサラダ油を入れて、中火で玉ねぎと合い挽き肉を炒める。
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4
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つぶしたかぼちゃに3を入れて混ぜる。
粗熱がとれたら、冷蔵庫で30分以上冷やす。
※形成しやすくします！
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5
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6〜8等分にして、お好きな形に丸めて、☆小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。
※コツ・ポイント参照
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6
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フライパンに1cmほどの油を入れて、180度できつね色に揚げたらできあがり♪
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7
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2016.10.10
「かぼちゃコロッケ」の人気検索でトップ10入りしました♪
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8
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2016.10.31
話題入りしました♬
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9
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2016.11.20
「かぼちゃコロッケ」の人気検索で1位になりました☆
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10
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2018.10.18
つくれぽ100人話題入り☆
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11
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2020.8.25 発売
『cookpad plus 人気レシピランキング』
p51掲載
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コツ・ポイント
3※煮つめて水分を飛ばします。水分が多いと、かぼちゃと混ぜた時に、べちゃべちゃになってしまいます。
5※スプーンですくって、ラップで包むようにして形を整えるとラクです♪
5※タネが柔らかく扱いにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やすと良いです！
5※スプーンですくって、ラップで包むようにして形を整えるとラクです♪
5※タネが柔らかく扱いにくい場合は、再度冷蔵庫で冷やすと良いです！
このレシピの生い立ち
挽き肉入りのかぼちゃコロッケのレシピです♪
スズケンさんの嫁
