鶏と梅じそのさっぱりパスタ

鶏むね肉がすっぽり入る器に肉を入れ、軽く塩と酒をふりラップをしてレンジへ。

800Wで2～3分、裏返して1～2分蒸したらそのままラップを取らずに余熱で蒸らしておく。

表示通りパスタを茹でる。

蒸しておいた鶏肉を取り出し、一口大に切る。(鶏から出た出汁も後で使うので捨てないで！)

麺が茹で上がったらザルに上げ軽めにお湯を切り、麺を茹でた鍋に戻す。

6の鍋に残しておいた鶏出汁、昆布茶、ゆかりを振り入れて全体を良く混ぜたら、鶏肉、梅干しも入れて混ぜる。