レンチン!のり巻き蒸し鶏 ネギソースかけ

レンチン!のり巻き蒸し鶏 ネギソースかけの画像

Description

ダイエットには最適かも!レンジだけで作れるから洗い物も少なくて済みそうです。ネギソースの少しの酸味が良い仕事してます。

材料 (2〜3人前)

酒(下味用)
適量
醤油(下味用)
適量
【ネギソース材料】
1/2本
だしの素
小さじ1/2
約100cc
醤油
大さじ1〜2
みりん
大さじ1〜2
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    鶏ささみの筋を取り、三等分に削ぎ切りをして、酒と醤油にしばらく漬け込む。

  2. 2

    ①のささみをキッチンペーパーで水気を取ってから海苔を巻いて、耐熱皿に並べる。

  3. 3

    ふんわりラップで500w2分レンチンし、一度レンジから出して、海苔巻きささみを裏返してまたふんわりラップで2分レンチン。

  4. 4

    ささみに火が通っていなかったら、更にレンチンしてください。※衛生上、ちゃんと火を通しましょう〜

  5. 5

    【ネギソース】みじん切りしたネギを耐熱皿に入れ、そこにネギソースの調味料を入れて、ラップして1分ほどレンチンする。

  6. 6

    ③の鶏ささみを器に盛り、上からネギソースをかける。

コツ・ポイント

ささみを柔らかくしたくて、下味にお酒をつかいました。ネギソースにごま油を混ぜたり、ラー油を混ぜても美味しいかもしれませんね!
特に工夫することはなく、テキトーに考えて、テキトーに作ったけど家族に好評でした。盛り付け写真イマイチでしたね…

このレシピの生い立ち

レンチン料理にハマり、鶏ささみの料理を考えて、磯辺揚げのように出来ないかと思い、作ってみました。そのままで食べても味気ないかも。と、思い、少し酸味の効いたネギソースをかけたら美味しいかな?とチャレンジしてみました。
レシピID : 4054707 公開日 : 16/09/05 更新日 : 17/11/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
ヒロポスミニ☆
海苔の風味がきいてて美味しかったです

レポありがとうございます!嬉しいです!海苔なら手軽ですよね〜

初れぽ
写真
akoponpon
初つくれぽです。もも肉で作ったのですが、家族にも好評でした、

レポありがとうございます!とっても嬉しいです!