野沢菜じゃこ飯
Description
しゃきしゃき野沢菜と甘辛いじゃこでご飯がススム～♪
kisaragicats
材料
（２人分）
作り方
-
-
1
-
野沢菜の漬物を細かく刻む。汁気が多ければ、軽く絞っておく。
-
-
-
2
-
錦糸卵を作る。
-
-
-
3
-
フライパンに薄く油を熱し、じゃこを炒る。ある程度炒ったら、砂糖、しょう油で甘辛く味付けする。細かいじゃこがはぜるので、気をつけてください！
-
-
-
4
-
器にご飯を盛り、錦糸卵、１、２を上に乗せる。
-
コツ・ポイント
じゃこの味付けは、分量どおりだと関西出身の私にはちょっと濃いです…（濃い味大好きの旦那向けです） 濃い味が好きでない人は、調味料を減らす、じゃこを増やすなど調節してくださいね。
このレシピの生い立ち
あるお店で食べた「高菜じゃこ飯」がとてもおいしかったので、野沢菜でアレンジしてみました。旦那が私の分を奪うほどバクバク食べてくれました＾＾もっとたくさん作ればよかった～！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
(
)
kisaragicats
