〈離乳食後期〜〉ツナと大豆のトマト煮

全ての野菜と椎茸を微塵切りにする。
ピーマンなど柔らかくなりにくいものは細か目に。
人参は電子レンジで2分加熱しておく。

水煮大豆を沸騰したお湯で下ゆでし、必要であれば細かく刻む。
(面倒な方は省いてもオッケー)

鍋にツナ缶を油ごと入れて軽く炒め、野菜と椎茸も入れて炒める。

15分煮込んだら、トマト缶と大豆を入れて混ぜ合わせ、味噌を溶かして入れる。

10分ほど弱火で煮込んだら醤油を入れて混ぜ合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成。

人参はかたいので、微塵切りにして電子レンジで2分加熱した後、ホイルなどに包んで研いだお米と一緒に炊飯して冷凍してます。

粉チーズをかけても美味しいですよ。

たくさんできるので、粗熱をとってから冷凍保存してください。