レンジでネギ鶏チャーハン
レシピの女王
作り方
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1
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ポリ袋に鶏を入れて〈A〉を揉み込みます。ご飯が全て入る大きめの密閉容器に卵を割り、鶏がらスープを入れて溶いておきます。
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2
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（1）にご飯をいれて、その上でチャーシューをハサミで刻み、よく混ぜ合わせ表面を平らにします。
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4
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（3）の上に（1）の鶏肉を等間隔に置き、オーブンシートの端を折り曲げ、包みます。
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5
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ラップし、電子レンジ600Wで8分半〜9分半加熱します。加熱中に付け合せの野菜を用意します。
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6
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ラップを外し、鶏肉を包んだ袋は５分程度置いておきます。ご飯と卵をよく混ぜ合わせます。
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7
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鶏肉を袋から出し、付け合わせの野菜の上に盛り付けます。ねぎ、鶏肉のから出た煮汁を（6）のご飯に混ぜ合わせます。
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8
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平皿に盛り付け、こしょうを適量かけたら完成！
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コツ・ポイント
とにかくご飯と具はよく混ぜてください。鶏肉はレンジから出したら余熱で火が通るので封をしたまま放置してください。
このレシピの生い立ち
第４代レシピの女王・菅田奈海さん作。電子レンジでご飯もおかずも作りたい、包丁もまな板も使わずに・・・と考えたらこうなりました。
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レシピの女王
