ゴーヤちゃんぷるーの画像

Description

主人にほめられてうれしかったのでupしちゃいました。 覚書です。
07/08/3 キャベツなしのですが写真もupしました。

材料 (一皿分)

2/1本
2/1丁
2枚くらい
100g
1個
●塩
少々
●鶏がらスープの素
小さじ1
●和風だしの素
小さじ1
●ごま油
少々
●醤油
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ゴーヤは薄く切り、塩水さらす。豆腐はレンジにかけて温め水切りし、大きめのさいの目に切る。キャベツと豚肉も食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    油をひいたフライパンで豚肉、ゴーヤをよく炒め、キャベツも加える。
    ●の調味料を加える。

  3. 3

    豆腐を炒め合わせ、溶いた卵を加え、完成!
    味が足りなかったら塩や醤油で調える。

コツ・ポイント

豆腐を崩しすぎないようにした方がすき。

このレシピの生い立ち

実家でもらったゴーヤでゴーヤチャンプルーを作ろうと思ったけど、キャベツ入りのが作りたくなったので。
レシピID : 405857 公開日 : 07/07/18 更新日 : 07/08/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
いなえもん
ジャガイモ・スパム入で…旦那にも好評でした♪おいしかったぁ

じゃがいも入りもおいしそう!つくれぽどうもありがとう~♫