| 基本のパン生地 | |
| レシピID:355777 | |
| チョコチップ | 適量 |
| 艶出し用卵 | 適量 |
| あれば、あられ糖 | 適量 |
1次発酵済みの生地を10分割し、丸めて15分ベンチタイム。
その後麺棒で広げる。
チョコチップを好きなだけ乗せる。
麺棒でチョコチップを埋め込むように押し伸ばしていく。
20cmほどまで伸ばしたら、両サイドから畳み込み閉じる。
更に上から麺棒で押し伸ばしていく。
半分に折る。
スケッパーで切り込みを4箇所入れる。
もう一度広げ
半分に折りたたみ、片方を押さえつつネジネジとねじっていきます。
クルクルと巻き込んで、巻き終りは底に押し付ける感じで生地同士をしっかりくっつけて♪
2次発酵で外れる可能性があるのでしっかり。
引っ張りすぎないのもコツかな?
2次発酵へ♪
2次発酵が済んだら、艶出し卵を塗って、あればあられ糖を散らす。
180度で15分焼いて完成♪
キャラメルチョコチップで♪
粒あんバージョンです^^
レーズンバージョンです^^
あられ糖も一緒に巻き込んで♪
ドライあんこを使ったクリームを巻き込んで♪
09/11/02
いつもレポありがとうございます!とても美味しそう♫嬉しいです
09/10/29
マーマレードも一緒に、素敵ですね!真似したいです!!
09/10/19
とっても可愛い美味しそうなお花パン!秋らしくって素敵!
09/10/11
とってもおいしそうなレポありがとうございます♪嬉しいです^^
09/10/03
お友達とワイワイ♪嬉しいです!ありがとうございます!!
09/09/02
ありがとうございます!愛用してやってくださいね♪^^
09/09/02
とってもおいしそうな焼き上がりですね!ありがとうございます!
09/08/30
チョコたっぷりで美味しそうです!ありがとうございます!!
| 外部ブログ用 |
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チョコチップをたくさんもらったので、いっぱい入れて作らせてもらいました。
まだまだ修行不足で、たろさんやみなさんのつくれぽみたいにキレイに巻けてないのですが、味のほうは大満足でしたよ^^
日記に引用させていただきました。 また修行をつんでリベンジしますね♪
ごちそうさまでした!
パン生地&チョコチップパンを作っていただき、本当にありがとうございます♪
1kgものチョコチップ、羨ましい~!!
伯母様にも喜んでいただいたみたいで、私まで嬉しくなりました(*^_^*)
成型は、何度かされると慣れてコツもつかめると思うんで、是非又作ってくださいね♪でも!すっごく美味しそうに出来てますよ~!!
本当にありがとうございました^^
チョコチップのお花パン 今焼きたて食べてます(^O^)
おいし~♡
実はリピ(つくれぽ送りそびれてました・・・f^_^; )で、主人のリクエストで再度、キャラメルチョコチップと普通のチョコチップで焼きました。
かわいい成型で大好きです☆
明日、友達に会う予定なので、お裾分けしようかな♪(主人が全部食べちゃいそうで怖い・・・)
可愛い成形に一目ぼれ☆
パンサークルで11人でコネコネしました~♪
生地もふわっふわ、焼き上がりを見て「お店で売ってるパンみた~い」と皆さんにで大好評でした。
サイドメニューにクラムチャウダーを作ろうとレシピを探していたら。。。
豆乳とサツマイモを使った美味しそうなレシピを発見!
これまた、たろさんのレシピでした(笑)
今回のパンサークルはたろさんのレシピに大変お世話になりました。
http://blog.goo.ne.jp/vanilla2004/
ブログにレシピをリンクさせていただいています。
問題があるようでしたらおっしゃってくださいね。
素敵なレシピ、本当にありがとうございました。
成型できません又の機会にほそくしていただければうれしいです^^
コメントありがとうございます(*^_^*)
補足してみましたが、どうでしょうか??
片方を押さえて、ネジネジねじっていき、それを渦巻きに巻いていきます^^
次回、お花パンを作ったときに、画像を追加しておきますね!!
自分の目線では分からないので、とっても嬉しいコメントでした!ありがとうございます♪
また、何かお気づきになりましたら、教えてくださいね!!
とぉ~っても可愛いパン!
まだ挑戦していないですが、今度友達にプレゼントしよ~かと計画中♪o^艸^o)
チョコチップ好きにはたまらない♥