糖質制限☆*揚げないコロッケ
∞ともりん∞
作り方
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水煮大豆をマッシャーなどで潰す(無ければフォークでもOK)少しつぶが残ってても大丈夫です！今回は残ってたこれを使いました
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豆腐と大豆とおからパウダーをボールにいれこねる
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4
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もやし、ピーマンレタスをみじん切りにする。ピーマンともやしはレンチン！レタスは③にいれる
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5
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ピーマンともやしは水切りして③にいれ、混ぜる
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6
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醤油、ラカント(普通の砂糖でも◎)、塩コショウをいれ、混ぜる
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7
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マヨネーズを加え、しっかりと混ぜる。
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フライパンにパン粉をいれ、きつね色になるまで炒る
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生地をお好みの大きさに丸めてパン粉をつける
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クッキングシートをのせたレンジのお皿に丸めたコロッケを並べて、170度のオーブンで15分焼く
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11
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十分に冷まして、冷凍庫で冷凍保存！食べる時はレンジでチンして温める。
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豆腐の味が少し強めなので、苦手な方や濃い味付け希望の方は、本だしを小さじ1杯いれてください！
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コツ・ポイント
特にありません！
具材は今回は冷蔵庫にあった残り物で作りましたが、玉ねぎやにんじんなどアレンジ自在です！
具材は今回は冷蔵庫にあった残り物で作りましたが、玉ねぎやにんじんなどアレンジ自在です！
このレシピの生い立ち
お弁当用で大量に作れるものかつ、糖質制限中で低糖質なおかずを考えていて、試行錯誤しながら、色んな方の味付けを見て、自分なりに生み出しました（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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∞ともりん∞
