タイ飯★パットガパオ♪
Description
ビール片手に辛いのヒーヒー食べたいですねっ♡o.♥(｡￫v￩｡)♥
ねこりん222
材料
（２人分）
200ｇ
にんにく
２片
サラダ油
小さじ１
唐辛子（生）
１本
３個
スィートバジル（生）
葉っぱ８枚
★ナンプラー
大さじ３
★カイエンヌペッパー
大さじ1（減らしてもＯＫ）
★お砂糖
大さじ３
★焼肉のタレ
大さじ４
２個
お好みで♪
作り方
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1
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牛肉は細く切って、サラダオイルをまんべんなくすり込んで１０分位おきます（お肉が柔らかくなります）
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3
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フライパンにサラダ油をひいて、にんにく⇒唐辛子の順番に炒めて香りを出したら、ピーマン、牛肉を入れます。
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4
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火が通ったら、★印の材料を 半分ずつ入れて １分位炒めます。
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5
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味をみながら、残り半分の★印をいれていきます。 ※辛目が好きな場合はここでカイエンヌペッパーを追加して下さい。
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6
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やや煮込むように炒めたら、バジルをちぎって入れます。かき混ぜて、しんなりしてきたら火を止めます。
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7
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半熟の目玉焼きを作ります。
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8
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器にご飯をよそって炒めたお肉をかけて、目玉焼きをのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
本当はスィートバジルじゃなくて、ホーリーバジル使うのですが、売ってるの見たことないんですよね・・・（明治屋・クィーンズ伊勢丹とはしごしたけどにゃかった・・・）通常の生バジルで充分代用可能ですo(〃'▽'〃)o カイエンヌペッパーが無ければ、七味でも一味でも、はたまたラー油でもだいじょぶです（ナンプラーの香り、強烈なんでし）
このレシピの生い立ち
トロ’Ｓ リクエスト。。。「ガパオ食べたいー」って言われて（*’□’*）！！
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ねこりん222
