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レシピID :406008

バジルペースト

バジルペースト
塩を控えめにすると、どんなレシピにも合わせやすいよ♪

材料

◆バジル
50グラム
◆ニンニク
2かけ
◆松の実
大1
◆くるみ
大1
◆塩
小1
オリーブオイル
100CC

1

写真

バジルは良く洗い、手でちぎっておく。(包丁で切るよりも、手でちぎるほうが色も綺麗に仕上がります)

2

ニンニク・松の実・くるみはアラみじん切り。

3

◆の材料をフードプロセッサーかすり鉢で混ぜ合わせる。
混ぜあわせながらオリーブオイルでのばす。

4

写真

茹でたジャガイモに混ぜるだけでもGOODな美味しさ♪

5

写真

トマトとバジルペーストの冷製カッペリーネ
レシピID :615585

コツ・ポイント

調理の時に、パルジャーノチーズを入れたり、アンチョビフィレを入れる方がメニューの幅が広がりますよ♪
http://plaza.rakuten.co.jp/fwllow 楽天でも、ブログを書いてます。他にもイロイロ載せてます(^_-)-☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (8人)

11/11/08

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11/8 2011年、最後の収獲のバジルです。倍量で作りました♡

まるすけママ

最後?まだバジル収穫、出来るんじゃないかと思っちゃう?

11/11/02

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10/27まだしぶとくバジル君が茂っています。強いですね!!

まるすけママ

凄いなぁ・・・今年の気温のせいもあるのかなぁ♪

11/10/13

写真

10/9 まだしぶとく葉っぱを茂らしてくれてます。バジルに感謝♡

まるすけママ

バジルが元気で、羨ましいです♪来年は、もっと増やそう♪

11/10/13

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9/23一年分しっかりと作れたと思います。味見で頂くのが大好き♡

まるすけママ

我が家よりも、とってもとってもたくさん作ってくれてるね♪

11/09/09

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9/8かなり涼しいマルスケ地方。倍量で作りました。美味しいです♡

まるすけママ

本当に、沢山のバジルが収穫出来たんだね♪素晴らしいです♪

11/09/05

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8/31雨が降る前にバジルを収穫。出来たての味見が最高ですね♪

まるすけママ

出来たての、バジルの香り最高♪味見も幸せ('-^*)/

11/08/23

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8/22急に秋の気配のマルスケ地方。枯れる前に倍量で作りました♡

まるすけママ

我が家、今年は3本で終わりみたい。 もっと作りたかったぁ・・

11/08/23

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8/16 ババ様の姉様へのお土産用に作りました。

まるすけママ

こんなに作ってもらって、バジルペーストも大喜び('-^*)/

11/08/23

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8/13 パパの妹へのお土産用に作りました。

まるすけママ

美味しい和・・・幸せの和・・・広げてくれてありがとう♪

11/08/05

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5度目です。空き瓶があるかが問題になってきました。(笑)

まるすけママ

何度も作ってくれて、本当にありがとう。 嬉しいです♪

11/07/30

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4度目もバジルペースト。出来たてを味見するのが楽しみなのです♡♡

まるすけママ

すっかり、放置でごめんなさい(^^ゞ本当にありがとう

11/07/22

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この夏、3度目のバジルペースト。1年分、作りたいです。

まるすけママ

一年分作れそう('-^*)/ 出来たての味見も、最高だよね♪

このレシピの生い立ち

公開日: 07/07/18
fellowは、すり鉢であたるほうが青臭さが少ない気がします(*´_`*)

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