簡単☆ココナッツオイルで激旨カレーライス
ウミダスジャパン
作り方
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フライパンをあたため、ココナッツオイルを入れます。
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ひき肉と塩コショウをふりかけ強火で炒めます。
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にんじん、じゃがいも、玉ねぎを加えます。
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しんなりするまで強火で炒めます。
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水を加え、中火で20分煮込みます。
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カレールウをよくとき入れ、弱火でさらに10分ほど煮込みます。
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簡単カレーの出来上がり！
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お米を洗って水切りしておきます。
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フライパンをあたため、ココナッツオイルを入れます。
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フライパンに水切りしたお米を入れます。
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お米が透き通るまで軽く弱火で炒めます。
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炊飯器の内釜にココナッツオイルで炒めたお米を入れます。
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内釜に水を入れ、炊飯器のスイッチオン！
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ほのかに香るココナッツオイルご飯の出来上がり！
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お皿にココナッツオイルご飯をよそおい、カレーをかけて美味しくお召し上がり下さい！
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【応用レシピ】
牛乳を入れてかき混ぜます。
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普段のカレーにココナッツオイルに牛乳を加えれば、ココナッツミルク風カレーもお楽しみいただけます！
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弊社レシピのご利用につきましてのお願い！
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コツ・ポイント
ココナッツオイルで炒めたお米はさらっとして、ほどよい香りが口の中で広がり、とっても美味しいカレーライスが作れました！ココナッツオイルご飯は冷ましてから再度温めても炭水化物が吸収されにくくなるそうで、ダイエットにも最適です！ぜひお試し下さい！
このレシピの生い立ち
ココナッツミルク入りカレーは味やにおいも独特ですが、ココナッツオイルで作るカレーはまろやかなコクと風味にほのかな香りが加わって、それほど違和感なく美味しくお召し上がりいただけると思います。ココナッツオイルご飯もカレーにマッチしていけますよ！
ウミダスジャパン
