かぼちゃのおつまみサラダ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、電子レンジ600Wで40秒加熱します。
ベビーチーズは好みの大きさに切ります。
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2
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かぼちゃは種とワタを取って、濡らしたキッチンペーパーで包んで、更にラップで包んで電子レンジ600Wで4分加熱します。
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3
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かぼちゃの実をスプーンでくり抜いて軽く潰し、①と塩・胡椒、マヨネーズを混ぜます。
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4
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かぼちゃの器にサラダを盛り付け、あればパセリをふりかけ出来上がりです!
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コツ・ポイント
塩・胡椒の代わりにマジックソルトを使うとお店の味に☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から大好きなかぼちゃサラダ☆かぼちゃを器にすることで華やかに♫
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