付け合わせに簡単うま♪時短ベイクドポテト
さくふわもちこ
作り方
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1
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じゃがいもはタワシなどで皮をよく洗い、くし切りにする（新じゃがなど小さいものは縦半分でもOK）
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2
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切ったじゃがいもを容器に入れ、フタまたはラップをしてレンジで加熱。目安は500w-600wで3分〜3分半。
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3
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軽く水気を切り、塩、オリーブオイル、好みのハーブやスパイスを加えて表面をコーティングするようによく和える。
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4
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フライパンにオリーブオイル（分量外）をやや多めにひいて焼く。表面にこんがり焼き色がつきカリッとしたら完成！
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5
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このくらいの焼き色が美味しいです〜。焦る気持ちを抑えて焼き目をつけて、アツアツを召し上がれ♪
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2016.9.17「ベイクドポテト」の人気検索でトップ10入りしました。感謝！
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2016.9.23「付け合せ」の人気検索で1位になりました。ぜひいろんな料理に添えてください^^ 感謝！
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8
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工程3で他の材料入れてアレンジも。キノコ入れて秋鮭のムニエルと一緒に焼き、バター醤油でからめたのも好評でした♪
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カレー粉アレンジ。味に存在感出るので、単品で食卓に載せたいときに便利です☆
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2016.10.13話題入り♪作ってくださったみなさんのおかげです(´- `*)感謝～。
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yupanmanさんのレシピID : 2417169、手羽元の塩焼きを作り、肉を焼いた後の油で芋を焼きました。うま〜♪
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2016.12.18「クックパッドニュース」に掲載されました！作ってくださった皆さまありがとう(*´∇｀)ﾉ
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2017.8.3再び話題入り♪たくさんのご家庭で食卓にのぼったかと思うと嬉しいです(´- `*)！感謝☆
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コツ・ポイント
シンプルに塩だけでもおいしいですが、バジルやローズマリーなど香りのあるハーブを加えると、簡単なのにお洒落で手が込んだ風の仕上がりに！ハーブソルトあれば一発。カレー粉などでアレンジも◎焼くときはあまり触りすぎず適度に放置で表面カリッとします笑
このレシピの生い立ち
海外生活していたとき、ドイツ人のホストマザーが肉料理によく添えていたものをアレンジしました。オリーブオイルで和える工程までやっておけば乾燥も防げるので、焼き上げるのはメインに合わせて。アツアツで召し上がれ〜
さくふわもちこ
