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調理時間5分♡小松菜のナムル、常備菜にも

調理時間5分♡小松菜のナムル、常備菜にもの画像

Description

小松菜だけで作れる手軽レシピです。冷蔵4、5日持ちますので、食事の副菜や、お弁当にも使えます♡

材料 （2人分）

小松菜
1束(6〜8株)
■ごま油
大さじ1
■中華味の素
小さじ1
■醤油
小さじ1
■にんにく(チューブ)
小さじ1/2
■白ごま
大さじ2/3

作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かします。

  2. 2

    小松菜は、よく洗い
    根の部分を切り落とし、
    4cm幅ほどに切っておきます。

  3. 3

    鍋が沸騰したら、硬い茎の部分から鍋に投入し1分茹で
    その後で葉の部分を追加し
    茹で上がったらザルに移します。

  4. 4

    写真

    小松菜に水をかけ粗熱をとり
    手でぎゅーっとしぼり水気をとり
    ボウルに移します。
    (絞った後はばらしておくと和えやすい)

  5. 5

    ■の材料をボウルへ投入し、小松菜と和えれば完成☆

コツ・ポイント

白ごまと書いてますが、黒ごまでも美味しいと思います。
にんにく＆ごまの量に関してはお好みに合わせてもいいと思います♡

このレシピの生い立ち

小松菜が好きですが、煮びたしや、胡麻和えに飽きてしまったので、ナムルだと風味がかなり変わっていいですよ(´∇｀)
レシピID : 4064701 公開日 : 16/09/11 更新日 : 16/09/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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かなぴょー
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2023年6月18日
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かなぴょー
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色んなものに応用できそうなお味です！小松菜シャキシャキ♪
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2022年2月20日
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☆☆ゆっきー☆
久しぶりのリピになりました。ニンニクなしで、お弁当用に。またリピします。手軽に作れるので嬉しい限り。
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調理時間5分♡小松菜のナムル、常備菜にも
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