簡単★タピオカココナッツミルクドリンク
Description
ブラックタピオカの簡単な茹で方も紹介。甘めのココナッツミルクドリンクと合わせて、簡単なのにオシャレなデザートの出来上がり
mayo’sキッチン
作り方
-
-
1
-
【ブラックタピオカの茹で方】
-
-
-
2
-
タピオカを一晩（6〜12時間）水につけておきます。水の量は適当です。
-
-
-
3
-
参考までに
今回は15gのタピオカに対して300mlの水に浸しています。
-
-
-
4
-
6時間たったところ。
白くふやけて沈んでいます。
-
-
-
5
-
つけ汁ごと火にかけ、沸騰したら2分茹でます。
-
-
-
6
-
茹で具合を確認し、もっちりとしていたら、ザルにあげ、ぬめりを取るようによく洗います。
-
-
-
7
-
【ココナッツミルクドリンクの作り方】
-
-
-
8
-
ココナッツミルク100ml.牛乳100ml.砂糖20gを混ぜ合わせ、砂糖を溶かします。
-
-
-
9
-
砂糖はミキサーにかけて溶かすとより滑らかな口当たりになるのでオススメです。
-
-
-
10
-
タピオカを器に盛り付け、ココナッツミルクドリンクを注ぎ入れて出来上がり。
-
コツ・ポイント
ブラックタピオカはふやかしてから茹でると、短時間で茹で上がります。
ココナッツミルクドリンクは、甘めの味付けなので、さっぱりが好きな方は、砂糖少なめ牛乳多めで調整してみてください。
ココナッツミルクドリンクは、甘めの味付けなので、さっぱりが好きな方は、砂糖少なめ牛乳多めで調整してみてください。
このレシピの生い立ち
タピオカココナッツミルクドリンクは、簡単に家で手作りできます♪たくさん作ってパーティーにも★
mayo’sキッチン
