ブロッコリーとじゃがいもの煮込み♪
レシピID:406866
自然な甘みと、やさしい味わい♪イタリアンなもう１品♪
材料
| ブロッコリー | １株 |
| じゃがいも | ２個 |
| にんにくスライス | ２片 |
| 輪切りとうがらし | 少々 |
| バター | １０ｇ |
| 小麦粉 | 大さじ２ |
| オリーブオイル | 大さじ２ |
| 湯 | ２００ｃｃ |
| 塩・こしょう | 少々 |
-
1
-
ブロッコリーは、小房にして、レンジで加熱２分。
じゃがいもは乱切りにして、レンジで３分加熱。
にんにくはスライス。
-
2
-
フライパンにオリーブオイルと、バターを中火にかけ、にんにくスライス、輪切りとうがらしを入れ、香りを出す。
-
3
-
ブロッコリーとじゃがいもを炒め合わせる
じゃがいもの表面が少し透き通ってきたら、小麦粉を振り入れ全体にからめる。
-
4
-
湯を入れ、小麦粉を木ベラで鍋底をこするように溶かし、塩を加え、ふたをして、５分煮る。
-
5
-
ブロッコリーをくずすように全体を混ぜる。弱火にしてふたをして、３分（じゃがいもが柔らかくなるくらい）煮る。
こしょうで味を調えて出来上がり♪
-
6
-
コツ・ポイント
小麦粉を入れたら、すぐに上下に返しながら炒め、焦げないように注意☆
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
202件
(193人)
うれしいコメありがとです☆ミルキーなつくれぽうれしいです☆
作ってくださりありがとです☆息子さんブロッコリー嫌い克服？
シチュ～っぽいかも♪つくれぽありがとです☆
つくれぽありがとです☆崩したカンジも好評ですよ♪
リピありがとです☆とっても美味しそう♪
ブロッコリーが主役になりますよね。つくれぽありがとです☆
崩れても全然ＯＫ！つくれぽありがとです☆
う～ん♪ウマウマ伝わってきます！つくれぽありがとです☆
このレシピの生い立ち
公開日：07/07/20
イタリア料理店で出たものをマネしてみました♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 4位
- 6位
- 7位
栃木で専業主婦をしているyuriko804です。
私の楽天ブログの方にねぎろみさんのブロッコリーとじゃが芋のレシピを勝手に紹介させて頂きましたが、大丈夫でしょうか？？
ブログはこちら↓です。
http://plaza.rakuten.co.jp/ny1022/diary/200903030000/
（楽天ブログの方は、楽天会員意外の方はコメント出来ないようなっています）
本当に美味しかったです～～ありがとうございました＾＾