激ウマ唐揚げ☆エ○ラ焼肉のタレ 25分

激ウマ唐揚げ☆エ○ラ焼肉のタレ  25分の画像

Description

エ○ラ焼肉のたれが最高です!
小ぶりの一口大に切っているので、火もとおりやすくお弁当のおかずにも最高です☆

材料 (2人分)

かしわもも肉
200g
エバラ焼肉のたれ(甘口)
大さじ3
ハチミツ
小さじ1
適量
天ぷら油
適量

作り方

  1. 1

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    材料を揃える

  2. 2

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    かしわは一口大(15gくらい)に切る

  3. 3

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    ボールにエバラ焼肉のタレ大さじ3、ハチミツ小さじ1を入れて混ぜる

  4. 4

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    一口大に切ったかしわを15分くらい漬ける
    (時々偏りなく浸かるために混ぜる)

  5. 5

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    15分たったら片栗粉にまぶす

  6. 6

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    片栗粉をまぶしたら粉を軽くおとし、その後揚げるときに皮が離れないように軽く握って片栗粉とかしわを密着させる

  7. 7

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    天ぷら油が160度になったらかしわを1つづつ静かに入れる

  8. 8

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    中火で1分揚げたら一度バットに上げて5分おく

  9. 9

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    5分たったら2度揚げする。
    網じゃくしで空気に触れさせながら強火で30秒から1分焼き色をつける

  10. 10

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    出来上がり!

コツ・ポイント

エ○ラ焼肉のたれは、甘口にして下さい。
ハチミツは入れなくても大丈夫ですが、少し入れるとコクが出ます。
かしわは小さ目に切る事で、揚げ時間も短く火もとおりやすいので忙しいママにはバッチリです。
一度騙されたと思って作ってみて下さい!

このレシピの生い立ち

子供がお友達のお弁当の唐揚げを食べたら、最高に美味しくて!同じものを作って欲しいとリクエストされてお友達のママに作り方を聞いたら、何とエ○ラ焼肉のたれに漬けるだけだと…
それから、もうずっと我が家の唐揚げはエ○ラ焼肉のたれです(*^^*)
レシピID : 4070164 公開日 : 16/09/14 更新日 : 16/09/14

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