簡単直ぐ出来る!なすのおもてなし

作り方

1

なすはヘタを切り落とし、縦半分に切り、表面に格子状の切り込みを入れます。太めのなすは、縦に三等分に切り分けます。
2

切ったなすは、水にさらして、ザルで水切りします。
3

熱したフライパンに多めのサラダ油を入れ、なすを入れます。油が跳ねる前に蓋をしてフライパンを揺すりながら油を絡めます。
4

切り込みを入れた皮面は綺麗な紫色、裏面はしっかり焼き色が付くまで焼きます。
5

器に大葉を敷きます。焼き上がったなすをのせ、なすの上から生姜をすりおろしながらたっぷり全面にかけます。
6

最後にしょうゆをたっぷりかけ回して出来上がりです(゜∇^d)!!
7

あっという間に出来ちゃうので、大勢集まった時でも沢山作って大人気！パーティーにもどうぞ～
なすの煮浸しも載せています。
8

他にもなす料理をのせています。

★大葉と生姜香るなすの煮浸し
レシピID:6262436
9

☆なすと豚バラ肉の濃厚甘口味噌炒め
レシピID:4035930
10

☆なべしぎ
レシピID:2991985
11

☆お酢入り、なすと豚ひき肉の旨味炒め
レシピID:2828874
12

☆ひき肉たっぷり麻婆茄子
レシピID:3368082
13

なすとひき肉の味噌炒め
レシピID:2991402
14

☆いろどり綺麗なちくわ巻き＊おもてなし品
レシピID:2885439
15

☆鶏ひき肉のオムレツ・簡単で美味しい
レシピID:3653060
16

☆ピーマンの豚肉炒め＊チンジャオロース
レシピID:2861844
17

☆ヘルシー＊豆腐のカニカマえのき餡かけ
レシピID:3578724