キノコともやしのこく旨炒め

エリンギを食べやすい大きさにカットします。
※もやしの2倍くらいの太さを目安にすると火の通り方が均一になります。

フライパンにごま油とバターを入れ、バターが溶けたら、エリンギ→もやしの順で入れます。

塩を回し入れ、全体に馴染んだら醤油を入れ、最後に甜菜糖と蜂蜜で甘さの調整をしたら完成です。