四角豆の簡単炒めステーキソース
ルチルちゃん
作り方
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1
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四角豆を水洗いして、端の部分を料理ハサミで切り取ります。
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2
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四角豆の水気をキッチンペーパーで取ります。
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3
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フライパンにごま油をひいて中火程度で炒めます。
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4
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軽く焦げ目が付きかけたら火を止めます。
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5
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火を止めてすぐ、ステーキソースをかけて軽くあえます。
今回はガーリック風味のステーキソースを使いました。
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6
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お皿に盛り付けて出来上がり。
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コツ・ポイント
四角豆が大きい場合は半分に切って炒めると早く火が通ります。
このレシピの生い立ち
四角豆を初めて食べて以来、とても気に入ったので、素材を生かしたシンプルな料理を考えてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ルチルちゃん
