詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
ピーラーで皮をむいたさつまいもを、電子レンジ(600W)で2分ほど蒸して、熱いうちにマッシャー(フォーク等)で潰す。
①をAを入れた鍋に入れ、中火で煮る。煮汁の量が半分ぐらいになったらスライスチーズを入れ、少し煮る。
チーズが溶けたら全体を混ぜ合わせ、ペースト状にする。
生秋鮭に塩、こしょうをふって小麦粉をまぶす。
フライパンにサラダ油(分量外)をひき、生秋鮭を中火で焼く。焼き上がりにバターを入れる。
アスパラは4等分に切り、エリンギ、ブロッコリー、赤パプリカは食べやすい大きさに切る。
⑥と南瓜を油で素揚げし、塩(分量外)を軽くふる。
器に⑤と、⑦で揚げた野菜を彩りよく盛り、③のディップをかける。