おやつ・おつまみに☆簡単ネギ棒
埼玉県
作り方
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1
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長ネギを細かくきざんでおきます。
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2
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すべての材料をボールに入れ、固くこねます。水は固さを見て加減します。
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3
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かたまりになったものを麺棒で伸ばし、約1cm幅に切ります。
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4
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170～180℃の油で揚げ、きつね色になったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ふるさと埼玉の味を次世代に伝え継ぐため、まとめたレシピです。県が認定した「ふるさとの味伝承士」が地元で普及活動に取り組んでいます。http://www.pref.saitama.lg.jp/a0903/fukyu/furusato.html
このレシピの作者
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埼玉県
