えんどう豆のワンボウルケーキ

〈準備〉
・型にショートニングをムラなく塗る。

塩えんどう豆を耐熱ボウルに入れて、電子レンジで温める。
泡立て器でマッシュし、バターを入れて溶かす。

砂糖、卵を順に加えて混ぜ合わせる。
粉類をふるい入れ、練らないように粉けがなくなるまで混ぜる。

蒸気の上がった蒸し器で、強火で約10分蒸す。
クッキングシートを敷いたケーキクーラーの上に取り出し、ラップで包む。