簡単チリコンカン風豆煮
Description
6/19改良版レシピ
定番のトマトソースに野菜と肉と豆とチリを入れた簡単チリコンカンです。辛さの加減はお好みでどうぞ♪
定番のトマトソースに野菜と肉と豆とチリを入れた簡単チリコンカンです。辛さの加減はお好みでどうぞ♪
@hirosan
材料
豆の水煮又はサラダ豆水煮
一袋
挽肉又は肉類
１００グラム
ニンジン又は野菜
人参なら半分
オリーブオイル
大さじ３
にんにく（半切りつぶし）
１かけ
唐辛子（輪切り）
一つまみ
チリパウダー
小さじ1/2～(お好みで調節）
作り方
コツ・ポイント
①でトマトを強火で加熱して酸味を飛ばすとソースがまろやかになって、ご飯に合うおかずになり、さっと加熱して酸味を残すとピザソースになります。豆を入れたら形が崩れないようにあまり混ぜすぎないようにすると綺麗に仕上がります。
チリパウダーを①の工程から入れるともっとスパイシーに仕上がります
チリパウダーを①の工程から入れるともっとスパイシーに仕上がります
このレシピの生い立ち
昔は外食でチリコンカンがなかなか無かったので自分で作りました
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@hirosan
