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万能常備菜！ネギ肉味噌

万能常備菜！ネギ肉味噌の画像

Description

熱々ご飯に乗せてもよし、冷や奴に乗せてもよし、インスタントラーメンに乗せてもよし、おにぎりの具材にしてもよし♪

材料 （ひき肉２００ｇ分）

日本酒
１００cc
味噌(赤味噌を使用)
大さじ２杯
砂糖
大さじ１杯
ミリン
大さじ１杯
ひき肉
２００g
塩コショウ
少々
青ネギ
２本

作り方

  1. 1

    写真

    日本酒にミリン、砂糖を混ぜ合わせ、味噌を入れて溶く

  2. 2

    ひき肉をフライパンに入れて、塩コショウをして中火でしっかり炒める

  3. 3

    写真

    炒めた肉にみじん切りにしたネギを入れて１の日本酒等を入れて煮詰める

  4. 4

    写真

    焦げ付かないように注意をしながら、中火でかき混ぜながら炒める

  5. 5

    写真

    フライパンを傾けても水分が出なくなれば完成

コツ・ポイント

しっかり水分を飛ばしてください
お好みで、ニンニクや一味唐辛子などを加えるとピリ辛の感じになります

このレシピの生い立ち

ひき肉が冷蔵庫に余ってしまったので、常備菜として作りました
レシピID : 4079458 公開日 : 16/09/20 更新日 : 16/09/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2017年6月1日
写真
ばななはおやつ
万能です！とってもおいしいです！！

ありがとうございます！ 少し辛めにして、ラーメンに乗せると♪

2017年5月8日
写真
snow012
ネギたっぷり&鳥挽肉で！美味しいー！何に使おう♪

美味しそう！鳥挽き肉、ヘルシーですね♪

2016年10月19日
写真
kk01
美味しくできました〜♪ ありがとうございます (^o^)

ありがとうございます！ とても美味しそうですね♪

2016年9月25日
写真
クック7RKE2H☆
美味しかったです。有り難うございました。

美味しそうに出来ましたね♪ありがとうございます

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シンパパぐらん
万能常備菜！ネギ肉味噌
by シンパパぐらん