【簡単】チンゲン菜とエリンギでピリ辛中華
ちぃ兄やん
作り方
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最初に★を合わせておく（中華系ペーストを使う場合は、★を合わせた後レンジで１0秒位温めてよく混ぜて溶かす）
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3
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蓋をしてレンジで500ｗ２分半 600ｗ２分20秒チンする（耐熱皿の場合はラップをふんわりかける）
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4
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チンし終わったら、★を全体に振り入れ、、今度は500ｗ２分 600ｗ１分５０秒チンする（フタ・ラップ込み）
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5
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よく和えて完成。今回のペーストは「味覇」（ウェイパァー）を使用しました。ご家庭にあるペーストでＯＫです
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6
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味を濃い目で作ってますので、よく混ぜないと塩辛い部分がでます。よく具材とまぜてくださいね～
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今回は赤ピーマンをプラス。こんな感じで盛ると、おつまみの一品料理っぽく…見えるかな？ｗ
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追記；追加の野菜を入れない場合は、中華系ペースト小さじ3は辛すぎるので、多くても小さじ2で止めてください。
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印刷された方、すでにお作りいただいた方、申し訳ありません
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コツ・ポイント
・ペーストを溶かす時に20秒すると熱くなる可能性があるので10秒でぬるい感じにして下さい（それでも溶けます）
・辛さは、豆板醤の量を変更して調整してください
・濃い目はちょっと…という方は、中華系ペースト小さじ1.5～2で作ってみてください
・辛さは、豆板醤の量を変更して調整してください
・濃い目はちょっと…という方は、中華系ペースト小さじ1.5～2で作ってみてください
このレシピの生い立ち
余り野菜をレンチンで簡単に使いたかった
ちぃ兄やん
