【離乳食後期】小松菜の卵とじ丼
Description
9〜11か月さんの【離乳食後期】レシピです。
ヒガマツ大学食育学部
材料
（1人分）
作り方
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1
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耐熱ボールにごはんと水を入れ、ごはんをほぐします。
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2
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サイドを開けるようにラップをし、500wの電子レンジで6分加熱。加熱後は、そのまま10分ほど蒸らします。
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3
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柔らかく茹でた小松菜は、長めに水に漬けておきます。
水気を切った小松菜は、葉の部分を細かく切ります。
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4
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耐熱容器に卵を溶き、だし汁、しょうゆ、切った小松菜を入れて軽く混ぜます。
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5
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電子レンジで1分ほど加熱し、しっかり火が通ったのを確認します。足りない場合は、再度30秒ほど加熱します。
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6
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蒸らした5倍粥の上に、加熱したふっくらした卵とじを乗せて完成。
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7
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完成です！
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コツ・ポイント
他の野菜でアレンジも簡単！
だしの量で、固めやふわふわにもなります。
だしの量で、固めやふわふわにもなります。
このレシピの生い立ち
レシピ：東松島市健康推進課
ヒガマツ大学食育学部
