キャベツと肉団子のキムチ鍋
作り方
コツ・ポイント
玉ねぎは皮をむいたら、根の部分を切り落とさずつけたままにして、根を上にしてすりおろすと、途中でばらけずきれいにおろせます♪また、すりおろす前によく冷やしておくと、目や鼻にしみにくくなりますよ!
このレシピの生い立ち
桃屋「キムチの素」で作る、コクうまピリ辛スープでキムチ鍋を作りました!肉団子は豚と鶏、2種類のひき肉を合わせて作るからうまみたっぷり!おろし玉ねぎ入りのふっくらやわらかとした食感が、煮込んで甘みが増したキャベツと相性ぴったりです♪
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