秋刀魚の甘露煮
みつばちラップ
作り方
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1
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生でも解凍でもOK.
下処理します。
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2
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頭と内臓をきれいに取り除きます。
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3
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三等分に切ります。
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4
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あれば乾燥昆布をなべ底に敷き、圧力鍋にさんま、その上に調味料を全て入れます。
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5
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圧力がかかって15分程で火を止め放置します。圧が下がり粗熱がとれたらできあがり。
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コツ・ポイント
さんまの下処理は宜しければこちらを参考に。レシピID : 3479094
焦げないように水を足すとうまくいきます。
焦げないように水を足すとうまくいきます。
このレシピの生い立ち
健康を考え、さんまを骨までまるごと食べられるようにと。圧力鍋が大活躍です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
みつばちラップ
