鶏肉とさつまいもの煮物

人参とさつまいもを乱切りにして、さつまいもは砂糖水につける。鶏肉を一口大に、ささげは斜め切りにきる。

鍋に人参と出し汁を入れて、火にかける。

人参に8割くらい火が通ったら、鶏肉とさつまいもを入れて、煮る。

三温糖→みりん→しょうゆを入れる。

さつまいもが崩れやすいので、調味料を入れたら鍋を揺らして調味料を混ぜる。

人参に火が通れば完成。