千切りキャベツのボーノ!なボンゴレ風

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Description

おいしい貝?

材料 (3人前)

キャベツの千切り
どっさり
1パック
にんにく
1かけ
唐辛子
1本
オリーブオイル
適量
白ワイン
大さじ2

作り方

  1. 1

    にんにくは薄くスライス、唐辛子は小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れ、弱火で炒め香りを出す。

  3. 3

    あさりを加えて軽く炒め、白ワインを入れて蓋をして酒蒸しにする。

  4. 4

    あさりの殻が開いたら火を止め、千切りキャベツに豪快にかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ボンゴレのパスタをキャベツに変えるだけ♪トマトソースにしても美味しいかもです。

このレシピの生い立ち

いつも脇役の千切りキャベツをおかずの主役に抜擢させたかった。春キャベツでぜひどうぞ♪
レシピID : 4082134 公開日 : 17/04/12 更新日 : 17/04/12

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