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アボカド ブロッコリー 梅かつお和え

アボカド ブロッコリー 梅かつお和えの画像

Description

一品欲しい時に！
アボカドはビタミンEが豊富で美容にいいので女性にオススメ！おつまみにもなります(^^)

材料 （4人分）

アボカド
1個
ブロッコリー
1株
トマト
1個
鰹節
1パック
梅干し
3個
無添加白だし
大さじ2
白ごま
大さじ2
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    ブロッコリーはよく洗い一口大にきり、無水で茹でる。（または蒸す）

  2. 2

    アボカドは種を取り一口大に切る。
    梅干しは種を取り潰す。

  3. 3

    梅干し、ゴマ、白だし鰹節をよく混ぜ、温かいうちにブロッコリーを入れまぜる。
    アボカドとトマトも入れ、手で揉むようにまぜる

  4. 4

    ゴマをかけて完成！
    冷ますと味が染み込み美味しくなります(^^)

コツ・ポイント

梅干しは粗つぶしくらいが絡みやすくて美味しいです。
白だしは化学調味料の入ってない無添加のものがオススメ。
アボカドは完熟すぎるとドロドロになってしまうので程よい固さがオススメです。
梅干しは、塩、赤紫蘇のみの無添加のものがオススメ。

このレシピの生い立ち

アボカドは洋風になりがちですが、和風にしても、かなり合います！
ゴマはすらないと栄養素として吸収されにくいためすりごまを使い、食感を残すために粒でも入れます。(^^)
レシピID : 4082690 公開日 : 16/09/22 更新日 : 16/09/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年2月12日
写真
todachima
さっぱりして、とっても美味しかったですまた作ります。

ありがとうございます(^^)またぜひリピートしてください♡

2016年9月24日
写真
ボニタロー
和風の味付け良いですね(*^o^*)

ありがとうございます^ ^ 和風なアボカドも美味しいですよね

2016年10月3日
初れぽ
写真
ぴーハチ
和風の味がとても美味しく彩りも綺麗でした。2歳娘も完食です☆

ありがとうございます^ ^ 娘さん、良かったです♡

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ともぞーきっちん
アボカド ブロッコリー 梅かつお和え
by ともぞーきっちん