重曹で♪簡単バナナパウンドケーキ
YossiyGo
作り方
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1
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オーブンを170度に予熱開始。
型にオーブンペーパーをしいておく。
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2
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袋に薄力粉と重曹を入れてふりふりもみもみ。
ダマが気になる方はふるってください。
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3
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バナナをフォークでなめらかになるまでつぶす。
皮が黒くなったバナナを使うとより甘くて美味しくなります。
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4
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潰したバナナに、卵と砂糖を入れてフォークでまぜまぜ。
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5
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さらに酢とサラダ油を入れてフォークでまぜまぜ。
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6
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粉も入れてフォークでまぜまぜ。
(写真撮り忘れました)
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7
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準備しておいた型に入れたら、170℃のオーブンで35分焼く。
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8
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焼き時間は目安です。
必ず竹串を刺して火が通ってるか確認して下さい。
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9
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薄力粉の10gをココアにすれば、チョコバナナケーキになります。
これも美味しいです。
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10
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こちらもどうぞ。
重曹で♪簡単豆腐ココアパウンドケーキ
ID:4080226
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コツ・ポイント
幼児が食べる前提なので油と砂糖が少なめになっていますが、バナナでそれをカバーしています。
焼き上がりはふわふわですが、一晩寝かせるとしっとりします。
重曹の苦味を酢で中和させています。
BPで作る場合は4g入れて下さい(酢は入れません)。
焼き上がりはふわふわですが、一晩寝かせるとしっとりします。
重曹の苦味を酢で中和させています。
BPで作る場合は4g入れて下さい(酢は入れません)。
このレシピの生い立ち
豆腐ココアパウンドケーキのバナナバージョンです。
YossiyGo
