らっきょうタルタル

玉ねぎはみじん切りにして、塩もみするか軽く水にさらしておく。らっきょう・パセリもみじん切りにする。

ゆで卵をみじん切りにする。
卵スライサーで横縦縦と向き角度を変えて3度スライスすると簡単。

①、②と残りの材料をすべて混ぜ合わせ、味を整えて出来上がり。